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美而廉小食店在三水屹立30年!美而廉小食店凭什么?

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发表时间:2018-08-12 21:28作者:淼城之鑫来源:三水见闻网

星期二的早上,大家照样踏着匆匆忙忙的脚步去上班。唯一令他们停下脚步的是每天的第一餐 —— 早餐。


走在环城路上,两旁的树木依旧郁葱,太阳透过叶子与叶子之间的空隙透射下来。为早上增添了几分悠闲的气息。而大家也仿似放慢了脚步,聚集到了美而廉小食店。


三十多年的坚守, 街坊最熟悉的早餐店


如今早餐店可以说是无处不在,但真正吃出感情的很少很少。在接触过早餐店这个行业,差不多凌晨4点多就开始备料,一年365日如是,特别是冬天。


或者你会觉得这是一个行业必须做出的牺牲,但这里并不是冰冷的付钱交换食物的地方,更多的对于我们这班熟客来说,这里充满街坊情和回忆。


美而廉小食店在三水屹立30年!美而廉小食店凭什么?.png


简单却温馨的环境                                 


进店依旧是坐满了人,都是简单的饭桌跟凳子。很多公公婆婆都无去茶楼饮茶,而喺选择来这里吃上一碗粥一碟肠粉。


小小的店却不止肠粉和粥哦~藏着20+个品种的早餐,男女老少都在这里找到自己钟爱的早餐搭配。


美而廉小食店餐厅环境.png


特色布拉肠粉+一碗粥 =100分的早餐


一个传统早餐的标配,肠粉+粥。比起西式文化的按号取餐,广东的早餐店最常见的场景就是托着一碗粥叫喊着,找出叫粥的主人。人与人的交流是我们广东早餐的人情味。


生滚粥.png


美而廉小食店到底有多“美而廉”,下面的早餐价格看看就知道。


斋肠4元,这里的特色布拉肠粉。口感软糯,厚实。没有馅料的斋肠,更容易尝出肠粉的原味。香浓的米香味,就淋上酱油吃,原汁原味。


美而廉斋肠.png


牛肉粥8元,这一个粥的粥底很绵滑,而且很浓稠。里面有很多牛肉。一口肉一口粥,想起儿时跟家人来这里吃早餐的情景,简单而又满足。


美而廉牛肉粥.png


瘦肉猪肝汤粉7.5元,一碗满满的米粉,分量足,很清淡。没有复杂的烹调过程,也没有漂亮的摆盘。但却有着家的味道。


瘦肉猪肝汤粉.png


美而廉小食店是朴素的早餐店,装粥的碗依旧是最传统的瓦碗。吃粥的时候,瓦羹同碗碰撞出清脆的声音。最平常不过的小细节,却也最触动人心。


怀旧瓷碗.png


这里的出品跟招牌一样“美而廉”,美味又平民噶价钱。由儿时吃到我的学生时代,到现在出来工作。人长大了,但味道却没有变。


有多少次因为外面的花花世界而迷茫,是这间开了三十多年的早餐把我拉回到单纯而又简单的空间。谢谢这间店坚守了我们的共同回忆。


美而廉小食店位于三水区西南街环城路31号-102号,营业时间:早上6:00~下午2:30,想吃个元气满满的早餐,不妨试试吧。

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