美而廉小食店在三水屹立30年!美而廉小食店凭什么?

星期二的早上，大家照样踏着匆匆忙忙的脚步去上班。唯一令他们停下脚步的是每天的第一餐 —— 早餐。

走在环城路上，两旁的树木依旧郁葱，太阳透过叶子与叶子之间的空隙透射下来。为早上增添了几分悠闲的气息。而大家也仿似放慢了脚步，聚集到了美而廉小食店。

三十多年的坚守， 街坊最熟悉的早餐店

如今早餐店可以说是无处不在，但真正吃出感情的很少很少。在接触过早餐店这个行业，差不多凌晨4点多就开始备料，一年365日如是，特别是冬天。

或者你会觉得这是一个行业必须做出的牺牲，但这里并不是冰冷的付钱交换食物的地方，更多的对于我们这班熟客来说，这里充满街坊情和回忆。

简单却温馨的环境                                 

进店依旧是坐满了人，都是简单的饭桌跟凳子。很多公公婆婆都无去茶楼饮茶，而喺选择来这里吃上一碗粥一碟肠粉。

小小的店却不止肠粉和粥哦~藏着20+个品种的早餐，男女老少都在这里找到自己钟爱的早餐搭配。

特色布拉肠粉+一碗粥 =100分的早餐

一个传统早餐的标配，肠粉+粥。比起西式文化的按号取餐，广东的早餐店最常见的场景就是托着一碗粥叫喊着，找出叫粥的主人。人与人的交流是我们广东早餐的人情味。

美而廉小食店到底有多“美而廉”，下面的早餐价格看看就知道。

斋肠4元，这里的特色布拉肠粉。口感软糯，厚实。没有馅料的斋肠，更容易尝出肠粉的原味。香浓的米香味，就淋上酱油吃，原汁原味。

牛肉粥8元，这一个粥的粥底很绵滑，而且很浓稠。里面有很多牛肉。一口肉一口粥，想起儿时跟家人来这里吃早餐的情景，简单而又满足。

瘦肉猪肝汤粉7.5元，一碗满满的米粉，分量足，很清淡。没有复杂的烹调过程，也没有漂亮的摆盘。但却有着家的味道。

美而廉小食店是朴素的早餐店，装粥的碗依旧是最传统的瓦碗。吃粥的时候，瓦羹同碗碰撞出清脆的声音。最平常不过的小细节，却也最触动人心。

这里的出品跟招牌一样“美而廉”，美味又平民噶价钱。由儿时吃到我的学生时代，到现在出来工作。人长大了，但味道却没有变。

有多少次因为外面的花花世界而迷茫，是这间开了三十多年的早餐把我拉回到单纯而又简单的空间。谢谢这间店坚守了我们的共同回忆。

美而廉小食店位于三水区西南街环城路31号-102号，营业时间：早上6:00~下午2:30，想吃个元气满满的早餐，不妨试试吧。